Asal Usul Rainbow Cake

Rainbow cake berawal dari seorang mahasiswi berusia 21 tahun yang bernama Kaitlin Flanner yang ingin memberikan hadiah spesial pada temannya yang akan berulang tahun. Karena sang teman suka dengan warna-warna pelangi (rainbow), Kaitlin pun menciptakan kue krim lapis polos yang jika dipotong akan muncul warna-warni indah layaknya pelangi jadilah kue tersebut bernama rainbow cake.

Banyak yang menyukai kue unik Kaitlin apalagi setelah kue tersebut difoto dan dimuat di blog serta jejaring sosial. Akhirnya kue yang kerap disebut sebagai bolu pelangi atau rainbow cake ini pun menjadi sebuah tren baru di dalam dunia kuliner.

Awalnya mendunia pada April 2010, sebuah acara tv Amerika The Martha Stewart Show Kaitlin diundang dan mendemokan cara pembuatan rainbow cake ini di depan layar kaca. Meskipun cara membuat Rainbow Cake ala Martha Stewart ini sedikit agak rumit, tapi ternyata Rainbow Cake ini sangat diminati bahkan semakin hari semakin banyak yang menyukainya. 

Rainbow cake

Resep Rainbow Cake

Bahan Rainbow Cake:

•     12 butir telur ayam
•     6 butir kuning telur
•     375 g gula pasir
•     40 g Cake Emulsifier
•     225 g tepung terigu, ayak
•     175 g mentega, lelehkan
•     6 jenis pewarna makanan

Topping Rainbow Cake:

•     500 gr Butter cream
•     ½ sdt Citroen Essence
•     ½ sdt Vanilla Essence

Cara membuat Rainbow Cake:

• Kocok telur, kuning telur, gula dan emulsifier sampai putih dan kaku.
• Masukkan tepung yang sudah diayak.
• Masukkan mentega leleh, aduk perlahan.
• Bagi adonan menjadi 6 bagian. Beri warna/pasta dengan warna: merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu
• Masukkan masing-masing ke dalam loyang yang berdiameter 20 cm.
• Panggang dalam oven dengan panas 200 C selama 16 menit.
• Keluarkan dari dalam loyang dan biarkan dingin.
• Olesi kue dengan simple syrup dan olesi dengan butter cream.
• Susun semua sponge cake dengan urutan dari atas: merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu.
• Oles seluruh permukaan cake dengan butter cream
• Hiasi dengan cokelat atau springkle warna warni
• Kue siap dihidangkan.

Read More

Ketika Insomnia Mengganggu

     

Susah tidur, sering terbangun ditengah malam dan sulit untuk tidur lagi, tidur tidak pulas. Jika itu terjadi pada kita artinya kita sedang mengalami gangguan sulit tidur alias insomnia. Jika hal ini terjadi terus-menerus selama berbulan-bulan bahkan bertahun-tahun akan menjadi masalah yang serius. Karena insomnia bisa mengakibatkan daya tahan tubuh menurun dan mudah terserang virus dan bakteri serta mengakibatkan juga penuaan dini. Kebutuhan tidur setiap orang berbeda-beda. Secara umum waktu tidur adalah 8 jam, tapi ada juga sebagian orang yang hanya tidur 5 jam sehari. Yang terpenting saat waktu tidur kita adalah kualitas yang  kita rasakan,yaitu  dimana ketika saat bangun badan kita sudah cukup segar dan bugar. Dan lamanya waktu tidur bukanlah hal yang pasti.

Penyebab Insomnia

• Gangguan psikologis, depresi atau stres, hal ini mengakibatkan ketidakseimbangan kimia di otak.
• Pola hidup kurang berolah raga atau olahraga berlebihan pada malam hari.
• Konsumsi kafein. terlalu banyak dan minuman-minuman soda yang mengandung kafein. 
• Obat-obatan bisa jadi obat dieuretik yang menyebabkan sering buang air kecil atau obat tidur, obat streoid dan obat anti depresi juga sering menimbulkan gangguan tidur.
• Gangguan hormonal menjelang menstruasi dan menopause, akibat ketidak seimbangan produksi hormon estrogen.
• Gangguan fisik karena sakit.

Mengatasi Insomnia

• Kurangi asupan kafein, nikotin dan alkohol.
• Hindari makan kenyang 2-3 jam menjelang tidur.
• Hindari obat stimulan seperti amfetamin.
• Lakukan olahraga teratur jangan berolahraga berat pada malam hari.
• Mandi air hangat dan minum hangat-hangat akan membuat badan menjadi rileks.
• Membuat suasana kamar tenang dan gelap.

Read More

Backpack : Hati-Hati Cidera Punggung

Tas Backpack

Tas backpack atau tas ransel sebenarnya adalah tas paling banyak digunakan pelajar dan mahasiswa karena sangat praktis bagi siswa untuk membawa buku dan perlengkapan selama beraktifitas disekolah atau kampus. Masalahnya Ketika digunakan secara tidak benar tas ransel ini dapat menyebabkan cedera pada otot dan sendi yang dapat menyebabkan cedera punggung yang parah, leher dan nyeri bahu, serta perubahan dalam postur dan bentuk tubuh.

Menurut penelitian di Terapi Fisik Ortopedi Residency Program, Quentin Mease Community Hospital, Amerika. mengatakan ada tiga hal yang perlu diperhatikan mengenai tas ransel atau tas backpack ini:

1. Beban yang terlalu berat .

Ciri-cirinya  nya:

• Kesulitan untuk memakai atau melepas ransel
• Nyeri saat mengenakan ransel
• Kesemutan atau mati rasa di bahu, lengan atau tangan
• Ada bekas memar  di bahu akibat beban berlebih yang tertumpu pada tali bahu
• Adanya perubahan postur atau bentuk tubuh

2. Memilih kelengkapan yang terdapat pada tas ransel.

• Sebuah ransel harus sesuai dengan tinggi tubuh anak.
• Tidak boleh lebih besar dari punggung anak.
• Memberikan bantalan empuk untuk mengurangi tekanan pada bagian tali punggung.
• Dilengkapi sabuk pinggang dan dada, saat beban berat berfungsi untuk mentransfer berat badan dari belakang dan bahu ke pinggul dan dada. 
• Pilih ransel dengan beberapa kompartemenatau kantong sehingga berat badan dapat didistribusikan secara merata dan berguna untuk membagi-bagi beban atau memisahkan item sesauai kategori yang dibutuhkan .

3. Cara Memakai Ransel
Yang perlu dipertimbangkan ketika membawa tas ransel dan pengepakan adalah:

• Pilihlah item berat dahulu dan letakan di bagian bawah atau dekat ke belakang.
• Gunakan kedua tali bahu, kencangkan tali bahu sehingga ransel tergantung sedikit di bawah bahu dengan   tidak lebih dari empat inci menggantung di bawah garis pinggang
• Gunakan tali pinggang dan dada, agar beban terdistribusi merata.
• Sebuah ransel tidak boleh melebihi 10-15 persen dari total berat badan anak.

Semoga tips mengenai tas backpack ini bermanfaat ya...

Read More

Sehat dan Segar dengan Belimbing

Belimbing, buah berwarna kuning berusuk lima ini banyak diitanam di halaman rumah. Selain berfungsi sebagai pohon penyejuk, buahnya pun enak untuk dinikmati. Hanya saja, belimbing yang ditanam di pekarangan biasanya tidak sebesar buah hasil tanam para petani. Mungkin karena  varietasnya yang berbeda atau karena perlu perawatan lebih. Belimbing manis yang punya nama Latin Averrhoa Carambola, orang asing menyebutnya fruit, gara-gara buah ini bila dipotong melintang bentuknya seperti bintang. Apapun sebutannya, yang pasti buah ini bila sudah masak benar, rasanya manis menyegarkan. 

Belimbing merupakan salah satu jenis buah yang kaya dengan vitamin C dan antioksidan, sering digunakan sebagai antiradang, penurun kolesterol, diabetes, mengobati penyakit tulang dan hipertensi.

Darah Tinggi atau Hipertensi

Belimbing sering dianjurkan untuk diasup oleh para penderita hipertensi. Besar kemungkinan karena buah ini kaya kalium yang membuat pengasupnya sering buang air kecil (diuretik) sehingga tekanan darah pun terkendali. Selain itu, serat yang terkandung, terutama pektin, mampu menyerap lemak sehingga ikut membantu menurunkan tekanan darah.

Menurunkan Kolesterol.

Berkat kandungan pektin yang merupakan serat kasar, kolesterol dan asam empedu akan diikat oleh serat ini agar tidak masuk ke dalam pembuluh darah. Alhasil, kadar kolesterol dalam tubuh pun turun.

Melancarkan Buang Air Kecil  (DIURETIK). 

Buah yang banyak airnya dan mengandung kalium ini berkhasiat memperlancar masalah buang air kecil, serta tidak memberi kesempatan terbentuknya batu ginjal sekaligus menyehatkan ginjal.

Menurunkan Berat Badan. 

Buah yang banyak mengandung air ini kadar kalorinya sangat rendah sehingga cocok  yang sedang berniat menurunkan berat badan (karena harus mengurangi asupan kalori). Serat yang terkandung pada belimbing pun berperan besar dalam melancarkan pencernaan sehingga tidak terjadi sembelit.

Mengatasi Gangguan Hati atau LIVER. 

Khasiat anti radang yang terdapat pada belimbing disebut-sebut baik untuk membantu gangguan liver.
Resepnya : Akar belimbing  kering sebanyak 15-17 gr dibersihkan, direbus dengan 1.5 gelas air hingga 1 gelas. Angkat dinginkan lalu saring. Minum rebusan 1 kali sehari.

Radang Tenggorokan.
Buah belimbing 100-150 gram dihaluskan dengan blender, kemudian di saring, minum airnya secara rutin setiap hari.

LAIN-LAIN. Belimbing juga dapat membantu menurunkan demam. Semuanya berkat kandungan airnya yang banyak.

Sangat mudah menemukan buah belimbing ini di negara tropis ini. Selain sehat menyegarkan harga buah ini juga tidak mahal. Pilihlah buah yang sudah masak, yakni buah yang berwarna kuning rasanya manis dan sangat segar..

Read More

Tampil Lebih Muda dan Fresh dengan Totok Wajah

Totok wajah merupakan pemijatan sekitar wajah, Pada dasarnya yaitu mengaktifkan aliran darah diwajah dengan menggunakan sentuhan tangan pada titik tertentu. Totok wajah sendiri mempunya banyak fungsi selain mempercantik juga menyehatkan.

Sebelum melakukan totok wajah, wajah pasien terlebih dahulu dibersihkan dan massage secara sederhana. Ini dimaksudkan untuk mengangkat sel kulit mati yang selalu berkembang.

Berikut beberapa titik yang ditekan saat melakukan totok wajah :

1. Dahi Atas
Tekan mulai tengah garis rambut. Bergeser sepanjang garis rambut perlahan-lahan sampai menekan 3 titik.

2. Tengah Dahi
Mulai tekan dari titik di tengah dahi. Bergeser kurang lebih 1 cm ke arah luar, ke arah pelipis. Ulangi terus sampai ke pelipis dengan jarang pergeseran kurang lebih 1 cm demi 1 cm dan menekan 4 titik.
 

3. Atas Mata
Tekan mulai dari cekungan pangkal hidung. Pindahkan sampai tepat diatas pangkal alis. Tekan dan tahan pada titik ini. Geser ke puncak alis. Tekan, tahan dan lepaskan. Berpindah lagi ke ujung alis dan lakukan hal sama. Serong 45 derajat dari ujung alis ke arah atas pada posisi cekungan atas pelipis. Tekan, tahan dan lepaskan.

4. Bawah Mata
Letakkan kedua jari di bawah tulang mata, dekat dengan batang hidung. Bergeser sedikit ke bawah ke ujung mata. Geser ke pelipis sampai Anda menemukan cekungan pelipis. Tekan dan tahan daerah ini selama beberapa waktu.

5. Pipi
Dimulai dari bawah cuping hidung. Geser sekitar 1 cm ke samping arah luar. Tekan, tahan dan lepaskan. Geser lagi sampai berada di tengah-tengah pipi. Tekan, tahan dan lepaskan.Pindah sampai di lekukan dekat cuping telinga yang menempel pada pipi. Tekan, tahan dan lepaskan.

6. Dagu
Taruh jari di tengah-tengah ujung bawah dagu. Berpindah sedikit demi sedikit tanpa mengangkat jari ke arah luar. Perpindahan dilakukan sambil menekan dan menahannya sebentar. Naik sedikit dari titik sebelumnya, lakukan pergeseran sebanyak 2 titik ke arah luar pada masing-masing tangan kiri dan kanan. Geser ke ujung bibir dan lakukan penekanan dan tahan. Pindahkan jari sampai pada posisi lesung pipi. Tekan, tahan dan lepaskan. Geser searah lekungan bibir saat tersenyum sebanyak 1,5 cm. Tekan, tahan dan lepaskan. Geser lagi sampai berada di lekungan yang merupakan perbatasan pipi bawah dan telinga. Tekan juga pada titik ini.

Berikut Manfaat totok wajah :

•     Mengencangkan kulit wajah
•     Wajah terlihat segar dan lebih muda
•     Mengecilkan bagian pipi yang besar
•     Menghilangkan kerutan
•     Menyempurnakan bentuk pipi cekung menjadi berisi/memperlambat penuaan
•     Memutihkan wajah
•     Menghaluskan kulit muka
•     Mempercantik bentuk bibir
•     Membentuk rulang bagian rahang
•     Menyamarkan flek hitam
•     Memperkecil pori pori yang besar
•     Membuat hidung lebih mancung
•     Mencerahkan kulit muka
•     Memperlancar aliran darah
•     Membuat tubuh terasa relax
•     Memperlancar oksigen ke otak
•     Melancarkan sirkulasi darah dan metabolisme tubuh
•     Menyeimbangkan hormon
•     Memunculkan aura positif/ inner
•     Mengurangi migren dan vertigo
•     Membantu mengurangi susah tidur.

Tips bagi anda yang ingin mencoba terapi alternatif totok wajah :

• Terapi totok wajah pada umumnya berlangsung selama 1 jam.
• Jangan melakukan totok wajah ketika wajah berjerawat
• Minimal usia 17 tahun, totok wajah sebaiknya  2  minggu sekali untuk hasil maksimal.

   

Read More

10 Tips Menghindari Serangan Asma

10 Tips untk mencegah kekambuhan serangan Asma. Orang yang mempunyai penyakit asma seringkali merasakan bahwa asma sangat mempengaruhi kualitas hidupnya.

Asma bahkan dapat mengancam jiwa. Namun ada yang harus diketahui oleh penderita asma,hal -hal apa saja yang perlu diperhatikan untuk mengatasinya, asma sebenarnya bisa dihindari dengan kita mengurangi pemicu terjadinya.

 

Berikut adalah 10 tips menghindari serangan asma :

1. Mengetahui apa pemicu asma.

Sebagian penderita asma biasanya memiliki sifat alergi terhadap sesuatu. Dan masing-masing individu memiliki alergi yang berbeda-beda. Itu sebabnya, pastikankan penderita asma mengetahui pemicu spesifiknya sehingga akan lebih mudah menghindari pemicu tersebut.

Beberapa contoh dari pemicu asma antara lain serbuk sari, debu, polusi, aroma yang kuat, makanan, zat kimia dan suhu ekstrim.

2. Hindari stres.

Salah satu faktor yang dapat membuat asma lebih buruk adalah stres. Jangan terlalu banyak pikiran usahakan jikapun anda punya masalah lebih baik anda berbagi dengan orang yang anda percaya. Lebih banyak beribadah sesuai keyakinan anda karena itu akan mengurangi masalah-masalah yang anda hadapi juga lebih banyak meluangkan waktu untuk menyenangkan diri sendiri (me time).

3. Tidak merokok dan jauhi asap rokok.

Asap rokok bisa menjadi pemicu asma. Jadi, berhentilah merokok dan jauhi asap rokok.

4. Jagalah kebersihan di sekitar tempat tinggal.

Penderita asma harus berupaya membuat lingkungan rumah sebersih mungkin.Bersihkan debu-debu didalam rumah. perbanyak tanaman sekitar rumah akan memberikan suasana sejuk.
Pastikan kamar mandi bersih, tidak lembab, atau ditumbuhi jamur. Pastikan pula seluruh ruangan rumah mendapatkan ventilasi yang cukup

5.Tambahkan penyaring udara pada AC.

Debu bisa menjadi pemicu asma. Debu yang beterbangan saat AC dihidupkan bisa menjadi masalah tersendiri bagi penderita asma.
Pastikan untuk memasang filter udara pada AC untuk mendapatkan udara yang bersih dari debu.

6. Olahraga .

Olahraga joging atau berjalan di pagi hari dan berenang. Berenang akan melatih kapasitas paru-paru. Namun, jangan berlebihan dalam melakukan olahraga. Olahraga berlebihan akan membuat tubuh kelelahan yang dapat memicu serangan asma.

7. Belajar pernapasan.

Belajar bagaimana bernapas juga dapat membantu mengatasi gangguan asma. Salah satu gerakan latihan pernafasan adalah menghirup udara dalam-dalam dan menahan nafas dengan hitung 5 detik-10 detik (secara berkala ditingkatkan) dan dihembuskan dengan kuat melalui mulut. Lakukan setiap pagi saat udara masih segar.

8. Hindari insektisida/ zat kimia.

Seorang penderita asma harus menghindari semprotan insektisida dan pestisida yang dapat mengganggu saluran pernapasan.
Jika ingin membasmi serangga di rumah, gunakan cara lain selain menggunakan racun serangga. Semprotan racun serangga hanya akan memicu serangan asma

9. Meningkatkan konsumsi makanan yang kaya vitamin A, B6, B12, Vitamin C, E, dan omega-3.

Membangun sistem kekebalan tubuh dengan makanan kaya nutrisi seperti disebutkan di atas akan membantu mengurangi derita dan tingkat kekambuhan asma. Hindari makanan yang ber pengawet, lebih banyak mengkonsumsi buah dan sayuran.

10. Hewan peliharaan.

Jika menderita asma, hindari memelihara hewan yang memiliki bulu halus dan cepat rontok, seperti kucing.Tetapi jika sudah terlanjur memilikinya, pastikan menjaga rumah bersih terutama dari bulu hewan peliharaan yang dapat memicu asma.

Read More

Ke Bandung Yuk !

Sudah lama bandung terkenal dengan tempat orang-orang kreatif. Dari fashion hingga kuliner yang di kemas dalam ide marketing kreatif yang akhirnya menjadi trend dikalangan pecinta fashion dan kuliner. Dulunya Bandung terkenal dengan jeansnya, sepatu cibaduyut dan makin kesini ada distro, clothing dan menjadi salah satu tujuan wisata Belanja dan kuliner. 

 Dikuliner sendiri selain menyajikan menu lezat tapi juga menjual dengan ide kreatif. Jadi jangan heran dibandung tempat belanja juga dikeliling tempat jajan kuliner. 

Belanja yuk dibandung! ada Factory outlet dijalan Riau dari alas kaki baju tas celana ada enak buat nongkrong dan cuci mata. Mau kulakan jangan lupa ke Pasar baru banyak baju muslim murah-murah.
Nggak jauh dari pasar baru bisa ke jalan tamim, ada pusat jual bahan celana dan jeans. Mau beli jersey bisa cari dijalan samiaji,adalagi kalau mau cari bahan kiloan ada nih dicigondewah harga biasanya sih hampir sama ya, yang penting mah berani nawar aja.Gak afdol juga kalau gak beli jajanan dibandung, namanya juga lucu-lucu deh.Ada keripik si maicih, si bukan emak, Gurilieum, keripik gembel sama ini maksudnya keripik pedes, ada Ma Uchu dengan abon cengek (hua baru denger aja udah mules), keripik dower, keripik biadab? (nah loh!), ada Nanutz dengan mih nyere, nachos ada Morang Moring (tau nih apaan?) yang lebih hardcore lagi ada ?? Snack core (aliran grup musik yang mana nih!lieeurr)

Ada yang mau nambahin? sok atueh...
Nah masih penasaran kan sama Bandung? ditunggu ...

Read More